摘要: 中药鉴定是中药质量控制的最重要一环，直接影响中药的疗效。江苏省首批老药工传承工作室专家张先林主任中药师在中药鉴定方面见解独到，他强调中药鉴定要追本溯源，掌握中药形、色、味与药性之间的关系，通过性状了解中药药性，从而保证药效的准确发挥。如对草类药要确定其药用部位，鉴定时分别找到各部位，还原原植物特征；对动物类药要了解动物本身的性状和生活习性，从而找到关键的鉴别点。在“形”方面，张师认为不能一味追求“大”，应更注重“质”；在“色”方面，宜“色求自然，表里如一”；在“味”方面，伪品和混淆品很难做到味同，因此应重视从气味和味道角度全面判断饮片质量。